Torta Tentazione al cioccolato e cocco

Ingredienti

• burro
• cioccolato fondente
• cocco
• farina
• uova
• zucchero

Ricetta

preparati' di Cameo, che facevo quando ero piccola e cominciava la mia sperimentazione in cucina.

L'adoravo per via di quel gusto intenso di cioccolato, la consistenza soffice, la piacevole umidità interna e poi perchè si sa, il connubio cioccolato e cocco è uno dei più azzeccati in assoluto.

Gli ingredienti sono: 250 g di cioccolato fondente (che sia di buona qualità , mi raccomando) 100 g di burro 4 cucchiai di farina 100 g di zucchero 2 uova 2 cucchiai di cocco rapè + q.

per guarnire Sciogliete il cioccolato a bagnomaria, quando sarà quasi tutto sciolto aggiungete il burro e fate sciogliere anche quello, mescolate e fate raffreddare.

Montate gli albumi a neve ferma e incorporateli al cioccolato e burro con movimenti dall'alto verso il basso in modo che non smontino.

Montate i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso, unite la farina setacciata, il cocco e il composto di cioccolato e.

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