SPAGHETTI CON VONGOLE E POMODORINI
Ricetta, ingredienti e consigli per "SPAGHETTI CON VONGOLE E POMODORINI", scopri come si prepara.
SPAGHETTI CON VONGOLE E POMODORINI
https://tanteideeincucina.altervista.org/
Ingredienti
- olio
- pasta tipo spaghetti
- pomodorini
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- sale
- vongole
Ricetta
Preparazione Fate soffriggere uno spicchio d'aglio tagliato a fettine sottili in poco olio.
Quando avrà assunto un colore dorato toglietelo, e aggiungete i pomodorini sbucciati e tagliati a metà .
Fate cuocere per un paio di minuti, quindi aggiungete le vongole (insieme a un poco della loro acqua di cottura) e un ramoscello di prezzemolo, aggiustate di sale, coperchiate e fate cuocere per una decina di minuti.
Se il liquido dovesse risultare eccessivo, toglietene un poco prima di aggiungere la pasta.
Scolate gli spaghetti al dente e ripassateli nella padella con le vongole per un paio di minuti.
Aggiungete un filo d'olio, una manciata di prezzemolo tritato se piace, e servite in tavola.
