CONCHIGLIE MELANZANE E POMODORINI
Ricetta, ingredienti e consigli per "CONCHIGLIE MELANZANE E POMODORINI", scopri come si prepara.
CONCHIGLIE MELANZANE E POMODORINI
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Ingredienti
- aglio
- conchiglie
- melanzane
- olio
- pasta tipo pasta corta
- pomodorini
- sale
Ricetta
Preparazione Lavate la melanzana e tagliatela a cubetti.
Fate soffriggere uno spicchio d'aglio in un fondo di olio.
Quando sarà dorato schiacciatelo per far uscire il succo, quindi toglietelo.
Aggiungete la melanzana a cubetti e fate cuocere per una decina di minuti, fino a quando non saranno dorate.
Lavate i pomodorini e tagliateli a metà , aggiungeteli alle melanzane.
Insaporite con una spruzzata di insaporitore per arrosti, coprite e fate cuocere per altri 5 minuti.
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela leggermente al dente e fatela saltare per qualche minuto nel tegame con il sugo di melanzane e pomodorini.
Mescolate e servite in tavola.
Buon Appetito! Pasta con melanzane e.
