Tortine soffici al limone e panna
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortine soffici al limone e panna", scopri come si prepara.
Tortine soffici al limone e panna
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Ingredienti
- farina 00
- lievito per dolci
- limoni
- panna
- panna da montare
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
PROCEDIMENTO: Per prima cosa preparate la base.
Con lo sbattitore elettrico montate le uova con lo zucchero, per almeno 5 minuti, dovete ottenere un composto chiaro e soffice.
Poi unite il succo e la scorza grattugiata del limone.
Continuate a montare e unite poco per volta la farina e il lievito setacciati.
Amalgamate bene e versate il composto in una tortiera rettangolare foderata con carta forno.
Fate cuocere in forno statico già caldo a 160° per 15-20 minuti.
Per foderare correttamente la tortiera con la carta forno seguite i miei consigli: imburrate leggermente la tortiera.
ritagliate delle strisce larghe e lunghe quanto le pareti della tortiera.
ritagliate anche un rettangolo grande quanto la base della tortiera.
A questo punto potete rivestire la tortiera con la carta forno ritagliata, aderirà perfettamente.
Appena la base sarà cotta sformatela e lasciatela raffreddare del tutto.
Adesso preparate.
