Taralli e intorchiate alle mandorle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Taralli e intorchiate alle mandorle", scopri come si prepara.
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Taralli e intorchiate alle mandorle
http://blog.giallozafferano.it/cucinaconlavale/Ingredienti
- burro
- farina 00
- farina di mandorle
- mandorle
- olio
- sale
- vino bianco
- zucchero di canna
- zucchero semolato
Ricetta
...procedimento: 180 g di farina 00 70 g di farina di mandorle 75 g di zucchero semolato 60g di olio di oliva (non extravergine) 80 g di vino bianco 30 g di burro 2 g di sale mandorle spellate intere q.b. zucchero di canna (o normale) per guarnire q.b. In una ciotola emulsionate velocemente con una forchetta olio e vino, unite metà farina setacciata e metà zucchero, sale, e mescolate. Unite infine le restanti parti di farina e zucchero e il burro ammorbidito e continuate ad impastare fino ad ottenere un panetto omogeneo. Stendete l'impasto dandogli la forma di un...
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