SEMPLICI BUCATINI ALLA CARBONARA
Ricetta, ingredienti e consigli per "SEMPLICI BUCATINI ALLA CARBONARA", scopri come si prepara.
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SEMPLICI BUCATINI ALLA CARBONARA
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- aceto
- aglio
- bucatini
- cipolla
- concentrato di pomodoro
- guanciale di maiale
- olio d'oliva extra-vergine
- peperoncino
- rosmarino
- sale
- salsa di pomodoro
- salvia
- sugo
- tuorlo d'uovo
Ricetta
...PREPARAZIONE Tritare l'aglio e la cipolla. Tagliare a dadini il guanciale Avvolgere in una bustina di tulle il rosmarino e la salvia, poi vanno tolte dal sugo. In una larga padella far soffriggere con l'olio e il burro la cipolla, l'aglio e il peperoncino(io ne ho messo una punta per le bimbe).Quando la cipolla sarà colorita aggiungere il guanciale e farlo insaporire per due minuti. Aggiungere l'aceto, la salvia e il rosmarino avvolte nel tulle, coprire e lasciar cuocere per un minuto coperto Passati i due minuti, scoperchiare, aggiungere il concentrato di pomodoro e dopo qualche...
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