DOLCETTI NATALIZI DI PASTA FROLLA
Ricetta, ingredienti e consigli per "DOLCETTI NATALIZI DI PASTA FROLLA", scopri come si prepara.
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DOLCETTI NATALIZI DI PASTA FROLLA
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- burro
- cacao
- farina
- tuorlo d'uovo
- uova
Ricetta
...PREPARAZIONE Nella planetaria (io a mano), setacciate la farina e lo zucchero a velo. Dividete gli albumi dai tuorli e tenete quest'ultimi da parte; formate una cavità nelle polveri setacciate e unitevi il burro freddo tagliato a tocchetti; azionate con la frusta a foglia fino ad ottenere un composto bricioloso; uniti i tuorli e azionate di nuovo per qualche istante. Trasferite il composto sulla spianatoia infarinata e formate un panetto; copritelo con la pellicola e mettetelo a riposare in frigorifero per almeno un'ora. Ottimo per crostate e biscotti. Print ...
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