Dolcetti al cocco senza lattosio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Dolcetti al cocco senza lattosio", scopri come si prepara.
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Dolcetti al cocco senza lattosio
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- aromi
- cannella
- farina
- farina di cocco
- farina di riso
- gocce di cioccolato
- latte di cocco
- lievito
- lievito per dolci
- limoni
- olio
- succo di limone
- tapioca
- uova
- zucchero
- zucchero di canna
Ricetta
Procedimento 1.
Per prima cosa in una terrina mescolate tutti gli ingredienti secchi : farine, lievito, zucchero, aromi.
2.
In un'altra mescolate il latte di cocco , l' olio , le uova e il succo di limone .
3.
Incorporare i liquidi ai solidi e aggiungete anche le gocce di cioccolato.
4.
Versate l'impasto, che risulta abbastanza solido, nei pirottini di carta che inserirete nelle formine dei muffin.
Spolverate con un po' di zucchero di canna la superficie dei dolcetti al cocco ed infornate a 180 gradi per circa 20-25 minuti.
Questi dolcetti al cocco senza glutine nè lattosio si conservano bene per diversi.
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