BIGNE' SALATI
Ricetta, ingredienti e consigli per "BIGNE' SALATI", scopri come si prepara.
BIGNE' SALATI
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Ingredienti
- burro
- farina
- formaggio provolone
- parmigiano
- pepe
- salame
- sale
- uova
Ricetta
PREPARAZIONE
Fare i bignè salati sono semplici da fare.
prendere una padella antiaderente, mettere l’acqua e il burro e portare ad ebollizione, facendo sciogliere completamente il burro.
Appena il burro è sciolto aggiungere la farina, togliere dal fuoco e mescolare velocemente, fino a far amalgamare bene il composto.
Iniziare ad aggiungere le uova, 1 alla volta, mescolare fino a che non saranno completamente assorbite.
Aggiungere il parmigiano grattugiato, il salame e il formaggio tagliato a dadini, aggiustare di sale e di pepe Con l’aiuto di un cucchiaio iniziare a formare tanti mucchietti su una placca rivestita da carta da forno.
Infornare su forno già caldo a 180° per 30 minuti.
Si mangiano vuoti o farciti.
Sono una meraviglia, uno tira l’altro.
Buon appetito!!!! Print PDF ANTIPASTI E STUZZICHINI VARI / acqua.
, burro, farina, parmigiano, pepe.
, provolone, salame, sale,.
