BIGNE' SALATI
Ricetta, ingredienti e consigli per "BIGNE' SALATI", scopri come si prepara.
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BIGNE' SALATI
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- burro
- farina
- formaggio provolone
- parmigiano
- pepe
- salame
- sale
- uova
Ricetta
...PREPARAZIONE Fare i bignè salati sono semplici da fare. prendere una padella antiaderente, mettere l’acqua e il burro e portare ad ebollizione, facendo sciogliere completamente il burro. Appena il burro è sciolto aggiungere la farina, togliere dal fuoco e mescolare velocemente, fino a far amalgamare bene il composto. Iniziare ad aggiungere le uova, 1 alla volta, mescolare fino a che non saranno completamente assorbite. Aggiungere il parmigiano grattugiato, il salame e il formaggio tagliato a dadini, aggiustare di sale e di pepe Con l’aiuto di un cucchiaio...
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