Pane alla rapa rossa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane alla rapa rossa", scopri come si prepara.
Pane alla rapa rossa
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Ingredienti
- barbabietola
- farina
- grano
- lievito
- malto
- olio d'oliva extra-vergine
- orzo
- rape
- sale
- semi di papavero
Ricetta
Procedimento Nel bimby mettete l'acqua, il lievito e il malto, mettete a 37 gradi e mescolate per qualche secondo.
Aggiungete poi il succo di rapa, l'olio, le farine, i semi di papavero ed infine il sale, ed impastate per 3 minuti modalità spiga .
Fate lievitare per qualche ora in una ciotola coperta da pellicola, se avete poco tempo usate più lievito e accorciate i tempi di lievitazione.
Trascorso il tempo di lievitazione, formate dei panini che deporrete su una teglia ricoperta da carta forno.
Aspettate il tempo necessario alla seconda lievitazione, e accendete il forno a 200 gradi.
Quando il forno sarà ben caldo, infornate il pane alla rapa rossa per circa 20-25 minuti .
Lasciate raffreddare su una gratella.
A presto! .
