Finte frittelle di mele vegan e cotte in forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Finte frittelle di mele vegan e cotte in forno", scopri come si prepara.
Finte frittelle di mele vegan e cotte in forno
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Ingredienti
- cacao
- cannella
- farina
- farina di riso
- latte di riso
- lievito per dolci
- limoncello
- mele
- olio
- riso
- semi di girasole
- zucchero
- zucchero di canna
Ricetta
Procedimento 1.
In una ciotola mescolate tutti gli ingredienti secchi : le farine setacciate, lo zucchero di canna integrale, il lievito per dolci, e la cannella.
2.
Aggiungete l' olio di riso , il limoncello , il latte di riso e mescolate velocemente ed energicamente.
3.
Sbucciate la mela , eliminate il torsolo e tagliatela a fette non troppo sottili (in cottura le frittele di mele rilascerano acqua e si assottiglieranno di spessore).
4.
Immergete le fette di mele nell'impasto e adagiatele su una teglia rivestita da carta forno.
Continuare fino a terminare la pastella.
Se necessario aggiungete un cucchiaino di impasto sulle frittelle prima di infornarle.
5.
Cuocete le finte frittelle di mele vegan in forno a 170 gradi per circa 20-25 , negli ultimi minuti ho messo cottura ventilata per far asciugare l'acqua che fuoriusciva dalle mele.
Mangiate come preferite le finte frittelle di mele così ottenute, anche senza.
