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crespelle di grano saraceno

Ricetta, ingredienti e consigli per "crespelle di grano saraceno", scopri come si prepara.

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crespelle di grano saraceno

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crespelle di grano saraceno
Ingredienti
  • burro
  • farina di grano saraceno
  • formaggio caprino
  • miele
  • noci
  • sale
  • uova
Ricetta

...Procedimento In una ciotola sbattere con una frusta l'uovo con il sale, aggiungere l'acqua, ed unire la farina di grano saraceno fino a formare una pastella liquida. Coprire la ciotola con la pellicola e far riposare in frigorifero per un'ora. Prima di cuocere la crespella di grano saraceno, preparare il ripieno. Affettare il formaggio a fette sottili, e tostare velocemente i gherigli di noce in una padella. Scaldare a fuoco medio una padella antiaderente di circa 24 cm di diametro o la crepiera, e spennellare con un velo di burro morbido. Cuocere per 1 minuto, quando i...

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crespelle di grano saraceno