Crespelle al radicchio

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crespelle al radicchio", scopri come si prepara.

Ricette > Secondi Piatti

Crespelle al radicchio

https://www.latavernadegliarna.it/
Crespelle al radicchio

Tempo di preparazione: 90 Minuti

Ingredienti
  • aceto balsamico
  • farina di ceci
  • farina di mais
  • farina integrale
  • olio
  • radicchio
  • sale
  • salvia
  • zucchero di canna
Ricetta

...Procedimento: In una ciotola stemperare la farina di ceci, la farina di mais e quella integrale con due cucchiai di olio extravergine di oliva e l'acqua, da aggiungere un poco alla volta, eliminando tutti i grumi con l'aiuto di una frusta. Aggiungere un pizzico di sale e far riposare mezz'ora. Preparare una besciamelle leggera, facendo appassire, in una padella dai bordi alti, il porro affettato sottilmente con due cucchiai di olio. Aggiungere il latte, avendo cura di tenerne mezzo bicchiere da parte, e portarlo a ebollizione. A freddo stemperare, nel poco latte avanzato, la maizena ed...

vai alla ricetta completa link
Vota
Voti: 4.41/5 (2365 voti)
Trovaricetta TV
Advertising
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Crespelle al radicchio