Crema alle mandorle e cioccolato bianco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema alle mandorle e cioccolato bianco", scopri come si prepara.
Crema alle mandorle e cioccolato bianco
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Ingredienti
- cioccolato bianco
- latte
- mandorle
- nocciole
- olio
- olio di semi di girasole
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
Procedimento Per prima cosa ho leggermente tostato le mandorle in una padella, ma senza farle scurire.
Poi nel bimby ho messo le mandorle, lo zucchero e il cioccolato bianco a pezzi e triturato in modalità turbo per 6 sec , se necessario ripetete l'operazione.
Ho aggiunto poi l'olio, il latte, e la bacca di vaniglia e cotto a 50 gradi vel 3 per 7 minuti .
Alla fine ho notato che la mandorla non era polverizzata come si deve e la crema era un po' densa per i miei gusti, allora ho aggiunto un altro po' di latte e mandato a vel 8 per qualche secondo.
Ho versato la crema in vasetti di vetro e una volta raffreddata, messa in frigorifero.
Con queste dosi ho ottenuto un barattolo da 250 gr, più uno molto piccolo simile a quelli per omogeneizzati.
Spero la ricetta vi sia piaciuta, a.
