Waffel dolci e soffici
Ricetta, ingredienti e consigli per "Waffel dolci e soffici", scopri come si prepara.
Waffel dolci e soffici
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Ingredienti
- burro
- cioccolato
- farina 00
- sale
- uova
- vaniglia
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
PREPARAZIONE.
Pesate gli ingredienti.
Sciogliete nel microonde il burro e fatelo intiepidire.
Separate i tuorli dagli albumi, con le fruste elettriche montate a neve gli albumi con metà dello zucchero, anche i tuorli andranno montati con l'altra metà dello zucchero.
Unite il burro fuso al composto di tuorli e mescolate il tutto.
Poi gli albumi a neve e con una spatola amalgamateli con un movimento circolare dal basso verso il basso.
Infine qualche goccia di aroma alla vaniglia e la farina setacciata, mescolate sempre con la spatola.
Ora scaldate la macchina e quando sarà bella calda ungete con il burro fuso la superficie, poi versate un mescolino di composto, chiudete e cucinate per 5 minuti.
Procedete in questo modo fino ad esaurimento del composto.
Ed ecco i 'Waffel dolci e soffici' pronti per essere decorati come più gradite.
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