Waffel con esuberi di pm
Ricetta, ingredienti e consigli per "Waffel con esuberi di pm", scopri come si prepara.
Waffel con esuberi di pm
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Ingredienti
- albumi
- bicarbonato
- burro
- estratto di vaniglia
- farina
- latte
- tuorlo d'uovo
- zucchero
Ricetta
Preparazione: Io ho usato il Bimby, ma si può fare con un qualsiasi robot da cucina.
Prima di tutto montare a neve gli albumi mettendoli nel boccale con farfalla inserita e montare per 2 minuti, 37° a velocità 4, mettere da parte.
Senza lavare il boccale, mettere tutti gli ingredienti e frullare per qualche secondo ottenendo una pastella cremosa.
Mettere il composto in una ciotola e aggiungere gli albumi delicatamente dal basso verso l'alto, per non smontare il tutto.
Procedere a cuocere nella cialdiera.
La quantità di composto, la temperatura ed il tempo di cottura, dipendono molto dal tipo di cialdiera.
Io li ho accompagnati con la confettura di susine Alcuni anche con questo topping al cioccolato SWWI Leggi anche:I cornetti sfogliati del radunoCrepes con zucchine e brieTenerina di albumiKinder brioss bimby, dolci base, dolci da colazione, lievitati dolci, Ricette dal mondo / colazione, esuberi di pasta madre,.
