Patate e zucca in padella saltate al rosmarino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Patate e zucca in padella saltate al rosmarino", scopri come si prepara.
Patate e zucca in padella saltate al rosmarino
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Ingredienti
- aglio
- curcuma
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- rosmarino
- sale
- scalogno
- zucca
Ricetta
Preparazione : 15 min Tempo di cottura : 20 min Difficoltà : Facile 500 g di zucca 4 patate 4 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 spicchio di aglio 1 scalogno rosmarino sale 1 cucchiaino di curcuma Preparazione Per preparare le Patate e zucca in padella saltate al rosmarino iniziate pulendo la zucca, togliete la buccia, i semi ed i filamenti.
Lavatela sotto l’acqua corrente e asciugatela con carta da cucina.
Tagliatela a dadini.
Lavate e sbucciate le patate.
Tagliatela a dadini.
In una padella antiaderente rosolate lo scalogno e l'aglio con l'olio.
Togliete l'aglio e unite le patate, la zucca e rosmarino.
Aggiungete un bicchiere d'acqua calda e la curcuma.
Regolate di sale.
Lasciate cuocere a fuoco lento per 20 min circa finchè le patate e la zucca risulteranno morbide.
Servite le Patate e zucca in padella saltate al rosmarino come contorno.
Propongo per questa ricetta, Now You See.
