Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto ai cocchi rossi bimby", scopri come si prepara.
preparazione classica casalinga una ricetta molto semplice da preparare e molto gustosa da assaporare risotto-ai-cocchi-rossi Ingredienti per 4 persone: 300 g di cocchi rossi freschi 1 mazzolino di prezzemolo 1 scalogno 350 g di riso carnaroli 100 g di vino bianco secco 900 g di acqua bollente 1 cucchiaio di dado bimby o un dado vegetale 20 g di burro parmigiano grattugiato a piacere olio evo quanto basta 1spicchio d'aglio Preparazione: Mettere il prezzemolo ne boccale ,tritare per 3 secondi a velocità 7 e mettere da parte Mettere lo scalogno nel boccale,tritare 3 secondi velocità 5.
Aggiungere l'olio ,i cocchi precedentemente puliti e tagliati a fettine sottili,rosolare 3 minuti 100 gradi con la funzione antioraria alla velocità 1 Unire il riso è il vino ,tostare senza misurino 3 minuti 100 gradi ,funzione antioraria velocità 1 Aggiungere l'acqua e i dado ,aggiustare di sale, cuocere.