Involtini di lonza all'aceto balsamico
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di lonza all'aceto balsamico", scopri come si prepara.
Involtini di lonza all'aceto balsamico
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Ingredienti
- aceto balsamico
- amido di mais
- burro
- farina 00
- formaggi
- formaggio provola
- lonza
- maizena
- pepe
- prosciutto crudo
- sale
- vino
- vino bianco
- zucchero
- zucchero di canna
Ricetta
preparare.
Per prepararli vi serviranno soltatnto un coltello da formaggio, un tagliere e una capiente padella.
INGREDIENTI per 4 persone: 200 g di fettine di lonza sottilissime, circa 12 6 fette di prosciutto crudo di parma 120g di provola piccante o di un formaggio a pasta dura 3/4 cucchiai di maizena o frumina 40 g di burro una tazzina di vino bianco 1 tazzian di aceto balsamico sale e pepe q.
un pizzico di zucchero di canna Tagliate a met le fette di prosciutto crudo, e in 12 bastoncini il formaggio.
Disponete le fettine di lonza sul tagliere, adagiate su ognuna mezza fetta di prosciutto e un bastoncino di formaggio.
Siccome odio trovarmi nel piatto spago o stuzzicadenti, preparo gli involtini come fossero dei fagottini in modo che tengano chiusi da soli.
Seguite i numeri dei vari passaggi della fotografia sottostante: fettina di lonza stesa con prosciutto e formaggio sopra iniziate ad arrotolare la carne.
