DOVEVA ESSERE UN ROTOLO E FURONO INVOLTINI FARCITI
Ricetta, ingredienti e consigli per "DOVEVA ESSERE UN ROTOLO E FURONO INVOLTINI FARCITI", scopri come si prepara.
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DOVEVA ESSERE UN ROTOLO E FURONO INVOLTINI FARCITI
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- crostini
- farina
- mortadella
- olio
- pepe
- petto di tacchino
- sale
- spumante
- uova
- vino
Ricetta
...PREPARAZIONE Stendere i petti di tacchino, salarli e spalmare la pasta di crostini su ogni fetta, mettere sopra la mortadella, sbattere le uova con il sale e un pochino i pepe e fare una frittata. Dividerla per 8 pezzi e metterla sopra alle fettine. Chiudere bene li involtini con lo stecchino e passarli nella farina. scaldare l'olio nella padella, adagiarci gli involtini e fari rosolare da ambo le parti, aggiungere il vino spumante e lasciare evaporare, chiudere con un coperchio e farli cuocere a fuoco medio. Se il sugo si ristringe troppo aggiungete un pochino di brodo o acqua...
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