Pagnottelle con zucca cruda e profumo di rosmarino, senza grassi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pagnottelle con zucca cruda e profumo di rosmarino, senza grassi", scopri come si prepara.

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Pagnottelle con zucca cruda e profumo di rosmarino, senza grassi

Le ricette di Claudia & Andre
Pagnottelle con zucca cruda e profumo di rosmarino, senza grassi
Ingredienti
  • farina 00
  • miele
  • pane
  • rosmarino
  • sale
  • zucca
Ricetta

...Preparazione : Tritare la zucca con il tritatutto. Mettere nel contenitore della planetaria la farina setacciata e mescolare insieme il lievito. Aggiungere anche il sale, il miele e mettere la planetaria in funzione. Lasciare lavorare per circa 10 minuti, unire anche gli aghi di rosmarino (meglio se sono freschi) e continuare a lavorare per 1 minuto per amalgamare bene. Ricavare l'impasto dalla planetaria aiutandovi con un p di farina, lavorare leggermente per poter formare una palla. Mettere in un contenitore con coperchio o coprire con della pellicola alimentare e lasciare...

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