Pasta semi risottata con ceci e funghi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta semi risottata con ceci e funghi", scopri come si prepara.
Pasta semi risottata con ceci e funghi
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Ingredienti
- aglio
- alloro
- bicarbonato
- carote
- ceci
- funghi freschi
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo pasta corta
- pasta tipo tubetti
- polpa di pomodoro
- prezzemolo tritato
- sedano
Ricetta
prepararla un po' tutto l'anno avendo a disposizione funghi secchi oppure surgelati.
I ceci, insieme ai piselli, sono i legumi che amo in particolare (provate anche la mia vellutata di ceci) anche se i ceci, a mio avviso, sono un legume un po' sottovalutato e poco utilizzato in cucina, forse anche per il lungo tempo di cottura che richiede (ma voi potete ovviare a questa cosa comprando quelli in vasetto già pronti).
Una volta che avete pronti gli ingredienti, realizzare questa ricetta della Pasta semi risottata con ceci e funghi è davvero molto semplice e non vi porterà via molto tempo' io ve la consiglio perché sono certa che vi piacerà al primo assaggio.
Ma basta con le chiacchiere e passiamo alla ricetta della Pasta semi risottata con ceci e funghi.
Ingredienti per quattro persone: 320 gr di pasta corta (io ho scelto i tubetti credo sia perfetta, poi scegliete quella che preferite) 300 gr di funghi freschi.
