Cocchi rossi in umido con salsicce
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cocchi rossi in umido con salsicce", scopri come si prepara.
Cocchi rossi in umido con salsicce
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Ingredienti
- aglio
- dadi
- funghi
- olio d'oliva extra-vergine
- prezzemolo
- salsicce
- vino bianco
Ricetta
Preparazione: Pulire e lavare i funghi sotto acqua corrente,mettere in uno scolapasta e fare scolare bene.
In una padella capiente mettere i cocchi tagliati a pezzetti a soffriggere con l' olio ,quando saranno rosolati bene sfumare con il vino ,lasciare evaporare ,aggiungere la salsiccia a tocchetti Tritare l'aglio e prezzemolo finemente e aggiungere ai funghi fare andare il tutto a fuoco lento Mettere il dado e allungare con acqua calda Cuocere per circa 10 minuti servire Si può variare la ricetta al posto della salsiccia si possono mettere delle vongole ,cozze o gamberetti , ci si può condire la pasta fresca oppure dei crostini di pane tostato Be Sociable, Share! .
