Torta della Zia Maria light e veloce
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta della Zia Maria light e veloce", scopri come si prepara.
Torta della Zia Maria light e veloce
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Ingredienti
- farina
- farina 00
- latte intero
- lievito per dolci
- limoni
- olio di semi
- uova
- zucchero
Ricetta
procedimento sbattete le uova con lo zucchero e quando incorporate unite il latte e l'olio.
Setacciate la farina con lievito e unitela poco alla volta all'impasto, unendo infine anche la zeste grattugiata di un limone.
Se volete una torta sofficissima, separate i tuorli e montate i bianchi a neve ferma unendoli per ultimi.
Io mi sono dimenticata di montarli e ho unito le uova intere e la torta era morbidissima ugualmente.
Fate cuocere a 170 per circa 40 minuti, controllate dopo 30 minuti con uno stecchino.
La consiglio da inzuppo per la colazione, buonissima! La ricetta è della cara Zia Maria, che ci guarda da lassù.
Dedico a lei questo post.
Cosa aspettate, in dieci minuti l'impasto è pronto! 🙂 Note Potete sostituire la farina con la fecola di patate per un risultato ancora più soffice e glutenfree.
Se volete potete aumentare la dose di zucchero a 200 e diminuire la farina a 250.
Buona serata Veronica .
