Ricetta, ingredienti e consigli per "Ravioloni con zucca e patate", scopri come si prepara.
preparazioni sia dolci che salate, inoltre ha un colore bellissimo.
Un primo piatto che può essere rifatto da chiunque, nessuno escluso! Soprattutto è accessibile a tutti: è economico, è buonissimo ed è leggero'.
una vera delizia per il palato! Ingredienti: Per la pasta: 150 gr di farina 00 50 gr di farina di semola rimacinata 2 uova intere e un tuorlo 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva Per la farcia: 500 gr di polpa di zucca 1/2 cipolla 1 spicchio d'aglio 1 bicchiere di vino bianco 2 patate a pasta gialla 100 gr di parmigiano reggiano grattugiato 1 uovo timo fresco burro olio extravergine d'oliva sale e pepe q.
b Tagliate la polpa di zucca a tocchetti e dividetela a metà.
Una parte la userete per il ripieno, l'altra per il condimento.
Mettete la metà della zucca che userete per la farcia, in una teglia, insieme alla cipolla tritata,.