Biscotti con zucca cruda, mandorle, al olio e miele e senza uova
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti con zucca cruda, mandorle, al olio e miele e senza uova", scopri come si prepara.
Biscotti con zucca cruda, mandorle, al olio e miele e senza uova
https://lericettediclaudiaeandre.blogspot.com/
Ingredienti
- cannella
- farina
- farina 00
- lievito
- lievito per dolci
- mandorle
- miele
- olio
- olio di semi di girasole
- sale
- zucca
Ricetta
Preparazione : Tritare la zucca a crudo insieme alle mandorle.
Mettere nella planetaria la farina setacciata in precedenza insieme al lievito e mescolare insieme anche la cannella.
Aggiungere la polpa di zucca tritata con le mandorle, un pizzico di sale, il miele e l'olio e mettere in funzione.
Lavorare per circa 2 minuti fino a che il tutto sar amalgamato bene.
(si potr fare il tutto anche a mano senza problemi).
Ricavare dal impasto piccoli pezzettini quanto una noce e formare delle palline.
Metterli man mano su una teglia foderata con carta da forno.
Mescolare il cucchiaino di acqua con quello di miele e spennellare i biscottini con un pennello.
Preriscaldare il forno a 180, infornare e cuocere per circa 20 minuti.
Sfornare, lasciare raffreddare e rinfornare nuovamente per altri 10 minuti.
Lasciare raffreddare e metterli in una scatola di latta.
Pubblicato da andreea manoliu a
08:06 .
