Biscottini di nocciole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscottini di nocciole", scopri come si prepara.
Biscottini di nocciole
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Ingredienti
- burro
- cioccolato fondente
- farina 00
- nocciole
- zucchero
Ricetta
Procedimento : mettere fuori dal frigo il burro per farlo ammorbidire tostare le nocciole e tritarle quando sono fredde,unirle alla farina con il burro ammorbidito e lo zucchero lavorare e l'impasto ottenuto avvolgerlo nella pellicola trasparente porlo in frigo per 12 ore appiattire la pasta con il mattarello con un coppa pasta o con le mani formare delle palline di 6 g.
circa disporle in teglia su carta forno cuocere in forno a 160° per 15 minuti e farli raffreddare sciogliere a bagnomaria il cioccolato e ancora caldo spalmarlo su metà dei biscottini unire l'altra metà, lasciare raffreddare e servire [.
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