marmellata zucca

marmellata zucca

Ingredienti

• cannella
• limoni
• zucca
• zucchero semolato

Ricetta

...Preparazione: eliminate alla zucca la buccia e vai semi e filamenti, poi lavatela bene e tagliatela a pezzetti. Inserite poi la zucca tagliata in un contenitore insieme allo zucchero. Mescolate bene il tutto e fate riposare in frigorifero per circa 12 ore. Trascorso il tempo di riposo, prendete la zucca e lo zucchero e versate in una pentola insieme alle scorze di limone grattugiate e la cannella. Fate cuocere il tutto sul fuoco e girate in continuazione la marmellata con l'aiuto di un cucchiaio di legno. Quando la marmellata è bella densa e cotta trasferitela nei vasetti...

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