Sfogliatelle con crema e fichi d’india
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sfogliatelle con crema e fichi d’india", scopri come si prepara.
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Sfogliatelle con crema e fichi d’india
http://www.lacucinadimauro.it/Ingredienti
- farina
- fecola di patate
- fichi
- latte
- pasta sfoglia
- tuorlo d'uovo
- vanillina
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
...Procedimento: Prendete il rotolo di pasta sfoglia, io ho preso quello rettangolare. Stendete la pasta su un tavolo di lavoro. Aiutandovi con un coppapasta, create dei dischi di sfoglia del diametro di 10-12 cm. Usate tutta la sfoglia. Cuocere in forno a 180°C per 10-15 min. Nell’attesa, prepariamo la crema. Sbattere i tuorli con lo zucchero fino a ottenere una crema. Incorporare la farina e infine aggiungere il latte. Cuocere a fuoco medio, mescolando per evitare la formazione di grumi. A fine cottura, aggiungete la vanillina e continuare a mescolare. Far raffreddare la crema...
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Sfogliatelle con crema e fichi d’india