Grissini con esubero di pasta madre
Ricetta, ingredienti e consigli per "Grissini con esubero di pasta madre", scopri come si prepara.
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Grissini con esubero di pasta madre
http://blog.giallozafferano.it/cucinaconlavale/Ingredienti
- grissini
- papavero
- sale grosso
- semi di lino
Ricetta
...impastato il tutto a mano per 5 minuti. Quando il mio panetto ha raggiunto una consistenza liscia ed omogenea l'ho steso sul piano da cucina in una sfoglia alta circa 1 cm, ne ho ricavato delle striscioline larghe anch'esse 1 cm, le ho accoppiate a 2 a 2 e attorcigliate fra loro. Ho acceso il forno a 180° e ho lasciato i miei grissini lievitare per il tempo che il forno ci ha impiegato per arrivare a temperatura. Ho cosparso alcuni grissini con semi di lino e papavero e altri con del sale grosso e ho infornato. Ho cotto per circa 20 minuti ma mi sono regolata sul colore: li ho...
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