Crostata ai cereali con confettura di pesche bio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata ai cereali con confettura di pesche bio", scopri come si prepara.
Crostata ai cereali con confettura di pesche bio
http://blog.giallozafferano.it/cucinaconlavale/
Ingredienti
- bicarbonato
- burro
- confettura
- farina
- lievito per dolci
- limoni
- pectina
- pesche
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
preparare una crostata riproponendo lo stesso sapore, utilizzando quindi una farina ai 5 cereali e una confettura prodotta con pesche bio, e senza l'aggiunta di pectina e di zuccheri.
Il gusto vero della pesca, insomma! Ovviamente potete prepararla con la confettura che più vi piace! Vediamo gli ingredienti: 300 g di farina ai 5 cereali 1 uovo e un tuorlo 100 g di burro 150 g di zucchero la zesta grattuggiata di un limone (occhio che se i limoni sono trattati spesso la buccia non è edibile) un cucchiaino di bicarbonato, o di lievito per dolci 1 g di sale 300 g di confettura Lasciate ammorbidire il burro tirandolo fuori dal frigo una mezzoretta prima.
Sulla spianatoia mettete la farina a fontana, al centro aprite l'uovo e il tuorlo e cominciate ad impastare con la forchetta, unite zucchero, lievito, zeste e burro e amalgamate il tutto energicamente con le mani fino ad ottenere una palla di impasto liscio ed omogeneo.
Fatela.
