caesar salad "alla veneta" con radicchio di chioggia
Ricetta, ingredienti e consigli per "caesar salad "alla veneta" con radicchio di chioggia", scopri come si prepara.
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caesar salad "alla veneta" con radicchio di chioggia
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- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- pane in cassetta
- petto di pollo
- radicchio
- speck
Ricetta
...Lavate, asciugate e tagliate il radicchio. Tagliate il pane in quadratini e fateli rosolare in una padella unta leggermente con del burro, finchè non dorano. Cuocete il pollo, tagliato anch'esso a cubetti, sulla piastra. Tagliate lo speck della stessa forma. Impiattate mettendo sul fondo il radicchio, aggiungete pollo e speck, un filo d'olio, sale e pepe e infine completate con i crostini. Se volete, potete aggiungere, come me, qualche fiorellino di camomilla (sono edibili, tranquilli!). Buon...
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