Caesar salad di Casa Cesari

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Caesar salad di Casa Cesari

Tutta colpa di Masterchef
Caesar salad di Casa Cesari
Ingredienti
  • aglio
  • crostini
  • limoni
  • maionese
  • olio
  • pane
  • pepe
  • petto di pollo
  • pollo
  • sale
  • senape
  • succo di limone
  • tuorlo d'uovo
Ricetta

...preparazione della Caesar salad occorre pulire, lavare, asciugare e tagliare a pezzetti la lattuga (o in alternativa saltare questo passaggio e comprare una busta di insalata gi pronta!). Preparare poi la salsa. In un bicchiere alto mettere il succo di limone, il tuorlo e la senape. Frullare con il frullatore a immersione e aggiungere a filo l'olio fino ad ottenere una crema simile alla maionese. Aggiustare di sale e di pepe. Proseguire nella preparazione della Caesar salad preparando i crostini. Scaldare una padella con l'olio e far soffriggere l'aglio. Tagliare il pane a cubetti...

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