Caesar salad di Casa Cesari
Ricetta, ingredienti e consigli per "Caesar salad di Casa Cesari", scopri come si prepara.
Caesar salad di Casa Cesari
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Ingredienti
- aglio
- crostini
- limoni
- maionese
- olio
- pane
- pepe
- petto di pollo
- pollo
- sale
- senape
- succo di limone
- tuorlo d'uovo
Ricetta
preparazione della Caesar salad occorre pulire, lavare, asciugare e tagliare a pezzetti la lattuga (o in alternativa saltare questo passaggio e comprare una busta di insalata gi pronta!).
Preparare poi la salsa.
In un bicchiere alto mettere il succo di limone, il tuorlo e la senape.
Frullare con il frullatore a immersione e aggiungere a filo l'olio fino ad ottenere una crema simile alla maionese.
Aggiustare di sale e di pepe.
Proseguire nella preparazione della Caesar salad preparando i crostini.
Scaldare una padella con l'olio e far soffriggere l'aglio.
Tagliare il pane a cubetti e farlo rosolare per qualche minuto fino a quando diventer dorato.
A questo punto, come ultimo passaggio di questa Caesar salad, arrostire il petto di pollo su una piastra per qualche minutoe aggiustare di sale.
A cottura ultimata, tagliare il petto di pollo a tocchetti.
Ora non resta che prendere una ciotola capiente e versare dentro l'insalata, i crostini di pane,.
