Confettura kiwi banane e arance
Ricetta, ingredienti e consigli per "Confettura kiwi banane e arance", scopri come si prepara.
Confettura kiwi banane e arance
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Ingredienti
- banane
- kiwi
- limoni
- zucchero
Ricetta
Mettete sul fuoco e, mescolando delicatamente, su fiamma bassa, fate raggiungere una leggerissima ebollizione - giusto un "fremito" .
Spegnete la fiamma, allontanate il tegame dal fuoco e, se usate la pentola in rame, trasferite il composto in un'ampia ciotola.
Se il tegame di alluminio, potete lasciare a raffreddare cos.
Coprite con la carta forno e lasciate macerare al fresco per 8-10 ore.
2 Fase Riportate sul fuoco la confettura e, mescolando spesso, fate raggiungere l'ebollizione.
Cuocete su fiamma vivace, schiumando spesso, sino a quando la confettura non avr raggiunto la giusta consistenza: appoggiata una goccia su di un piattino freddo di frigorifero, gelifica leggermente diventando lucida o il Termometro raggiunge i 105.
Invasate la confettura nei barattoli gi sterilizzati, chiudete e capovolgete sul piano sino a completo.
