Crema di Vongole (o di Carciofi) #menù
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema di Vongole (o di Carciofi) #menù", scopri come si prepara.
Crema di Vongole (o di Carciofi) #menù
https://chefcuokka.com/
Ingredienti
- aglio
- carciofi
- latte intero
- olio d'oliva extra-vergine
- panna fresca
- peperoncino
- prezzemolo
- vino bianco
- vongole
Ricetta
preparare per la Vigilia di Natale o per il Cenone di San Silvestro (sul pranzo di Natale non mi pronuncio e lascio fare alla tradizione che sicuramente vince a mani basse).
Cuokka vi propone un menù a base di pesce, ma vi promette che si impegnerà a trovare anche delle alternative vegetariane.
Il Menù sarà composto da: ' entrée (due versioni) ' pane (rigorosamente fatto in casa) ' antipasto (due versioni) ' primo di pesce ' primo vegetariano ' secondo (due versioni) ' dolce Due articoli a settimana saranno dedicati a questo progetto, inizieremo oggi e termineremo il 23 con il dessert, ma non allarmatevi, non sarà un dessert complicato che richiede ore di lavorazione, quindi avrete tutto il tempo per prepararlo.
Oggi parleremo dell’ entrée , quel piccolo assaggio da servire prima dell’antipasto, non appena gli ospiti si saranno accomodati a tavola.
Una.
