Penne al Pesto di Cavolo Nero
Ricetta, ingredienti e consigli per "Penne al Pesto di Cavolo Nero", scopri come si prepara.
Penne al Pesto di Cavolo Nero
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Ingredienti
- cavolo nero
- farina di mandorle
- noci
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo penne
- pesto
Ricetta
preparazione!!!😉 PENNE CON PESTO DI CAVOLO NERO LA NOSTRA SPESA: X 4 PERSONE 320 gr Penne Bio 1 mazzetto di Cavolo Nero 1 cucchiaio di Farina di Mandorle 10 gherigli di Noce Olio EVO Sale Pepe PREPARIAMO: ' Lavare accuratamente il cavolo, tamponarlo con un panno pulito, eliminare le coste più dure e tagliare a fettine le foglie.
' Versare le foglie sminuzzate nel mixer, aggiungere la farina di mandorle, 3 cucchiai di olio e frullare fino ad ottenere un impasto omogeneo (se risulta troppo asciutto aggiungere 2 cucchiai di acqua).
' Aggiungere i gherigli di noce e frullare altri 5 secondi, in modo da lasciarli abbastanza grandi.
' Aggiustare di sale e pepe e lasciare da parte.
' Cuocere la pasta in abbondante acqua salata secondo il tempo di cottura riportato nella confezione.
Scolarla (lasciando da parte un po’ di acqua di cottura) e versarla in una ciotola.
