Penne alla vodka: ricetta originale con la pancetta
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Penne alla vodka: ricetta originale con la pancetta
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Ingredienti
- cipolla
- cipolline
- olio
- pancetta affumicata
- panna fresca
- pasta tipo pennette
- pepe
- peperoncino
- sale
- salsa di pomodoro
- vodka
Ricetta
Preparatevi a un tuffo nel passato perché stiamo parlando di loro: le penne alla vodka.
Ebbene sì, signore e signori, secondo l'ultimo Food Trend Report di Google la pasta alla vodka è la ricetta più cliccata ' dopo quella alla bolognese ' dalle signore americane che non sanno cosa preparare per cena e hanno deciso di stupire gli ospiti.
Erano gli anni'80 , guardavamo i Goonies al cinema, mangiavamo il tegolino bevendo Billy (ricordate che belle le merende degli anni'80 ') e le nostre mamme si mettevano le spalline imbottite.
Poi ci davano dentro di penne alla vodka.
Ora ditemi: le avete mai cucinate' Io no e onestamente non ricordo di averle mai viste in un menù né tanto meno di averle mai ordinate al ristorante.
Forse al matrimonio di qualche cugina millenni fa' Penne alla vodka: origine È nata a Bologna oppure a New York' Una cosa è certa: la pasta alla vodka di sicuro non è stata.
