Cheesecake ai Frutti di Bosco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cheesecake ai Frutti di Bosco", scopri come si prepara.
Cheesecake ai Frutti di Bosco
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Ingredienti
- biscotti
- burro
- fecola di patate
- formaggio spalmabile
- frutti di bosco
- limoni
- noci
- panna liquida
- ricotta
- uova
- vaniglia
- zucchero
- zucchero di canna
Ricetta
preparare la crema.
INCREMIAMO: ' Accendere il forno a 180°C.
' Montare le uova con lo zucchero fino a quando diventa un composto chiaro e spumoso.
' In una ciotola mescolare formaggio, ricotta, fecola e semi della bacca di vaniglia.
Quindi aggiungere questa crema alle uova montate con lo zucchero e mescolare delicatamente.
' Per ultimo aggiungere il succo di mezzo limone e la panna liquida, continuando a mescolare molto delicatamente.
' Tirare fuori la base dal freezer e versare la crema sulla base.
' Infornare a 180°C per 30 minuti, quindi abbassare a 160°C per altri 30 minuti.
-Lasciar raffreddare in forno per 30 minuti, quindi riporre in frigo per 1 ora (se lo mangiate subito va bene uguale).
' Versare i frutti di bosco in un pentolino, aggiungere i due cucchiai di zucchero e lasciar cuocere per 5 minuti.
' Togliere dal frigo, farcire con la salsa ai frutti di bosco, portare in tavola.
