Baccalà in padella su piselli cremosi – ricetta facile
Ricetta, ingredienti e consigli per "Baccalà in padella su piselli cremosi – ricetta facile", scopri come si prepara.
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Baccalà in padella su piselli cremosi – ricetta facile
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- broccoli
- latte
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe nero
- piselli
- sale
- scalogno
- succo di limone
Ricetta
...Preparazione Per preparare il baccalà in padella su piselli cremosi laviamo bene i filetti di baccalà e porzioniamoli in tranci tutti delle stesse dimensioni. In una pentola antiaderente poniamo lo scalogno tagliato finemente, un cucchiaio di oilo e due cucchiai di acqua. Lasciamo sudare lo scalogno finchè non sarà diventato trasparente poi uniamo i piselli ancora surgelati, sale e poco pepe nero e facciamo cuocere a fuoco basso con coperchio per 20' circa, finchè i piselli saranno diventati morbidi. Teniamo da parte una cucchiaiata di piselli per guarnire il piatto...
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Baccalà in padella su piselli cremosi – ricetta facile