Biscotti morbidi con giuggiole e mele
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti morbidi con giuggiole e mele", scopri come si prepara.
Biscotti morbidi con giuggiole e mele
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Ingredienti
- burro
- farina 00
- farina gialla
- lievito
- lievito per dolci
- mele
- rum
- sale
- uova
- vanillina
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
metteteli in una ciotola con 3 cucchiai di rum mescolando ogni tanto in modo che ogni pezzettino di mela venga ben a contatto con il rum 2.
Setacciare le farine con il lievito e la vanillina e formate una fontana in una ampia terrina.
Versate al centro il burro fuso, lo zucchero, l'uovo e il sale.
Amalgamate bene e aggiungete prima le giuggiole e poi le mele 3.
Fare delle palline e poi schiacciatele sulla lastra del forno coperta con carta forno oppure formate delle quenelle (Intingete due cucchiaini in acqua calda: con uno prelevate una buona quantità di composto quindi, aiutandovi con il secondo cucchiaino, modellate accuratamente a forma di uovo, eventualmente scartandone una parte.
Per finire, staccate il composto) 4.
Cuocere in forno già caldo a 180° per 15-20’.
Fate raffreddare e poi spolverate con lo zucchero a velo e i biscotti morbidi con giuggiole e mele sono pronte da gustare Ti invito a lasciare un commento e.
