Rotolo Dolce Fantasia con Confettura di Mirtilli di Gloria kitchenUSA

Ingredienti

• albumi
• biscotti
• cacao
• farina
• fecola
• lievito
• mirtilli
• tuorlo d'uovo
• zucchero

Ricetta

Procedimento In una terrina sbattete bene bene i tuorli con lo zucchero fino a farli diventare cremosi e spumosi.

Poi aggiungete la farina, la fecola e il lievito tutti setacciati.

Amalgamate il tutto e girando senza smontare aggiungete gli albumi a neve.

Ora prendete circa 5 cucchiai di composto che metterete in una ciotolina.

In questa ciotolina versateci il cacao e amalgamate il tutto bene.

Poi aiutandovi con un sac-a-poche fate una decorazione a vostra fantasia sulla carta forno.

Dopo averla finita, infornate nel forno per 5 minuti a 180 gradi.

Trascorsi i 5 minuti prendete la placca e, con attenzione, versate tutti il resto del composto bianco livellando bene i bordi e il centro di circa 2/3 cm.

Prima di infornare passate un dito lungo le 4 linee della fine dell'impasto per non farlo attaccare alla carta e rendere cosi' piu' complicato toglierlo dalla stessa carta.

Infornare a 180 gradi per 15 minuti.

Appena sfornato,.

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