La ricetta Rotolo al ciobar con crema al cioccolato bianco e amarene è un dolce tradizionale italiano, originario del Nord Italia, dove è solitamente servito come dessert per occasioni speciali. Il fascino di questo piatto risiede nella combinazione di sapori decisi, come il gusto tangy delle amarene e la cremosità del cioccolato bianco, uniti alla delicatezza del tuorlo d’uovo e della menta. Il risultato è un dolce ricco e sfizioso, ideale per essere condiviso con gli amici e la famiglia.
- Iniziate lavorando il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto morbido e spumoso.
- Aggiungete le uova, uno alla volta, sbattendo bene dopo ogni aggiunta.
- Incorporate la farina e la vanillina, mescolando bene.
- Dividete l’impasto in due parti e stendetele in due fogli di pasta.
- Farcite i fogli con la crema al cioccolato bianco e le amarene.
- Ripiegate i fogli e formate il rotolo, sigillando i bordi.
- Lasciate raffreddare il rotolo e servitelo con la panna montata e lo sciroppo.
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