Rotolo al ciobar con crema al cioccolato bianco e amarene

Ricetta, ingredienti e consigli per "Rotolo al ciobar con crema al cioccolato bianco e amarene", scopri come si prepara.

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Rotolo al ciobar con crema al cioccolato bianco e amarene

Le ricette di Claudia & Andre
Rotolo al ciobar con crema al cioccolato bianco e amarene
Ingredienti
  • amarene
  • burro
  • cioccolato bianco
  • crema al cioccolato
  • farina
  • menta
  • panna fresca
  • panna montata
  • sale
  • sciroppo
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • vanillina
  • zucchero
Ricetta

...Preparazione : Stacciare la farina con il ciobar. Dividere i tuorli dagli albumi e montare quest'ultimi a neve con un pizzico di sale. Lavorare i tuorli con lo zucchero fino a diventare una crema e unire anche la vanillina, amalgamando. Ora aggiungere a cucchiaiate la miscela di farina e ciobar, intercalando con gli albumi montati a neve. Amalgamare dopo aggiunta molto delicatamente affinch non si smonti gli albumi. Rovesciare il composto in una teglia rettangolare circa 30 x 25 cm, foderata con carta da forno. Preriscaldare il forno a 190, infornare e cuocere per...

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