Torta limone e cocco – morbida e soffice!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta limone e cocco – morbida e soffice!", scopri come si prepara.
Torta limone e cocco – morbida e soffice!
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Ingredienti
- farina
- farina di cocco
- latte
- lievito per dolci
- limoni
- olio di semi
- uova
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
Procedimento: Dividete i tuorli dagli albumi.
In una ciotola versate gli albumi e montate a neve fermissima! Per montare gli albumi a neve, dovete lavorarli per almeno 10 minuti con le fruste elettriche, iniziate a velocità media poi a massima velocità, senza alcuna interruzione.
Gli albumi sono montati quando otterrete un composto spumoso simile alla panna montata.
Coprite gli albumi montati a neve con carta pellicola e metteteli in frigo.
Nel frattempo mettete in una ciotola i tuorli, lo zucchero e l'olio quindi lavorate con le fruste fino ad ottenere un composto omogeneo e cremoso.
Adesso aggiungente la farina di cocco, la scorza e il succo di un limone intero non trattato.
Lavorate per qualche minuto, quindi aggiungente il lievito per dolci e impastate fino ad ottenere un composto omogeneo.
Infine aggiungete la farina setacciata poco per volta.
Lavorate con le fruste e contemporaneamente versate a filo il latte.
Quando.
