Vellutata di patate con cavolini di bruxelles e salsiccia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata di patate con cavolini di bruxelles e salsiccia", scopri come si prepara.
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Vellutata di patate con cavolini di bruxelles e salsiccia
https://blog.cookaround.com/blumirtillo/Ingredienti
- brodo vegetale
- cavolini di bruxelles
- luganega
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- pepe
- sale
- salsicce
Ricetta
...PROCEDIMENTO per questa vellutata di patate Pelate le patate. Lavate bene i cavolini di bruxelles. Cucinate patate e cavolini a vapore. Poi' Tagliate grossolanamente le patate, aggiungete il brodo e frullate con il frullatore ad immersione. Cucinate a fuoco lento e portate ad ebollizione continuando a mescolare. Aggiustate di sale e pepe. Infine' Soffriggete in un filo d’olio la salsiccia (dopo aver tolto la pelle) e i cavolini precedentemente cotti a vapore dopo averli tagliati a fettine. Distribuite la vellutata nei piatti, aggiungete i cavolini e la salsiccia e ultimate...
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Vellutata di patate con cavolini di bruxelles e salsiccia