Crocchette di zucca al forno e il pranzo si colora
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crocchette di zucca al forno e il pranzo si colora", scopri come si prepara.
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Crocchette di zucca al forno e il pranzo si colora
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- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- pepe
- pistacchi
- pomodori secchi
- sale
- salvia
- zucca
Ricetta
...PROCEDIMENTO Per prima cosa preparate la zucca tagliandola a fettine piccole una volta tolta la buccia. Mettetela in forno a 180° su carta da forno per un quarto d’ora circa e comunque finchè non diventa morbidissima. Poi' Nel frattempo sminuzzate insieme i pomodori secchi e la salvia, aggiungete il parmigiano, aggiustate di sale e pepe e mescolate bene. Infine' sbriciolate grossolanamente i pistacchi passandoli velocemente nel frullatore. Togliete la zucca dal forno, schiacciatela con una forchetta e unitela al composto di pomodori secchi. Formate delle polpettine e...
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