Pasta al gorgonzola e noci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta al gorgonzola e noci", scopri come si prepara.
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Pasta al gorgonzola e noci
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- erba cipollina
- formaggio gorgonzola
- grano
- latte
- noci
- pasta tipo tagliatelle
- sale
Ricetta
Preparazione della pasta al gorgonzola e noci: cuocere la pasta in acqua bollente salata per il tempo consigliato sulla confezione; tagliare il gorgonzola a pezzetti metterlo in una padella con il latte e farlo sciogliere a fuoco bassissimo; spegnere il fuoco e aggiungere le noci sgusciate e spezzettate grossolanamente; scolare la pasta, unirla al condimento, aggiungere l'erba cipollina lavata e tagliata, mescolare con cura e servire la pasta al gorgonzola e noci calda.
Note: l'erba cipollina può essere sostituita con il prezzemolo.
Se nel mescolare la pasta ci si accorge che è troppo asciutta aggiungere qualche cucchiaio di acqua di.
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