Salmone su crema di carote e zucchine al microonde
Ricetta, ingredienti e consigli per "Salmone su crema di carote e zucchine al microonde", scopri come si prepara.
Salmone su crema di carote e zucchine al microonde
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Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 13 Minuti
Ingredienti
- carote
- cipolla rossa
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe nero
- sale
- salmone
- zucchine
Ricetta
Procedimento Lavate bene le verdure.
Sbucciate le carote e tagliatele a rondelle, fate lo stesso con le zucchine (senza sbucciare).
Affettate sottilmente la cipolla e mettete tutto dentro una pirofila per il microonde.
Salate e pepate a piacere, aggiungete due cucchiai di olio EVO, coprite con un coperchio e infornate a 750 Watt per 10 minuti complessivi.
Dopo 5 minuti date una mescolata e fate cuocere ancora per 5 minuti.
Uscite quindi la pirofila dal microonde, tenete da parte qualche zucchina e qualche carota e passate le restanti verdure in un frullatore ad immersione.
Dopo aver frullato tutto preparate, per il vostro salmone, un letto con la cremina ottenuta.
Sciacquate sotto acqua corrente i tranci di salmone.
Asciugate e adagiateli nella stessa pirofila utilizzata per le verdure, spolverate unicamente con sale e pepe e infornate per 3-4 minuti senza coperchio a 750 Watt.
Uscite il salmone dal microonde e adagiatelo sul letto di.
