Polpette di carne con funghi misti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di carne con funghi misti", scopri come si prepara.
Polpette di carne con funghi misti
https://blog.giallozafferano.it/zialora/
Ingredienti
- aglio
- carne macinata
- formaggio pecorino
- funghi
- funghi misti
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- parmigiano
- prezzemolo
- sale
- uova
Ricetta
preparazione delle polpette di carne con funghi misti per 3 persone: 300 grammi di carne macinata una confezione di funghi misti tagliati e lavati pronti per la cottura un uovo 3 cucchiai di pane grattugiato un cucchiaio di pecorino romano grattugiato un cucchiaio di parmigiano grattugiato uno spicchio d'aglio rosso un ciuffetto di prezzemolo sale olio extravergine di oliva Preparazione delle polpette di carne con funghi misti: preparare le polpette: unire alla carne macinata l'uovo, il pecorino, il parmigiano, il pane grattugiato e un pizzico di sale; mescolare il tutto con la forchetta e fare delle polpettine poco più grandi di una noce; cuocere i funghi e le polpette in due padelle separate; in una mettere i funghi con un giro d'olio, uno spicchio d'aglio e un pizzico di sale; lasciare cuocere a fuoco medio con la loro acqua di vegetazione semicoperto per 15 minuti circa; nell'altra mettere.
