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polpette farcite mozzarella prosciutto

Ricetta, ingredienti e consigli per "polpette farcite mozzarella prosciutto", scopri come si prepara.

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polpette farcite mozzarella prosciutto

https://blog.giallozafferano.it/segreticasalinghi/

Ingredienti

  • aglio
  • carne macinata
  • formaggio pecorino
  • latte
  • mozzarella
  • olio di semi
  • pane
  • pangrattato
  • parmigiano
  • pepe
  • prezzemolo
  • prosciutto cotto
  • sale
  • uova

Ricetta

Preparazione: prendete un contenitore capiente, inserite la carne, le uova e l'aglio, impastate bene il tutto, poi aggiungete i formaggi e il pane precedentemente bagnato nel latte e poi strizzato, il sale, il pepe e il prezzemolo.

Impastate bene il tutto, l'impasto non deve essere ne troppo morbido e neanche troppo duro.

Vi regolerete in caso troppo duro aggiungendo un pò di latte e al contrario se troppo morbido versate altro pane.

Quando l'impasto e' pronto, staccate un po' di porzione e formate una polpetta, apritela un pò e all'interno inserite pezzi di prosciutto e mozzarella, poi chiudete per bene.

Fate questo lavoro con tutto l'impasto.

Poi passatele nel pangrattato e friggetele in abbondante olio caldo.

Fatele sgocciolare un pò su carta assorbente da cucina e poi servite! PS: potete cuocerle anche in forno a 200° x 20 minuti, ricordatevi di girarle spesso durante la cottura.

se ti e' piaciuta la.

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polpette farcite mozzarella prosciutto