Ravioli alla zucca con prosciutto fresco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ravioli alla zucca con prosciutto fresco", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Ravioli alla zucca con prosciutto fresco
https://www.gustosericette.com/Ingredienti
- carne macinata
- olio
- parmigiano
- passata di pomodoro
- pasta tipo ravioli
- pepe
- prosciutto
- sale
- sugo
- uova
- zucca
Ricetta
...Preparazione: Tagliare la zucca a fettine di circa 3 -4 mm. , metterle su una piastra ben calda e grigliare le fettine di zucca. Pesare 100 gr. di zucca, metterla nel mixer con la carne di prosciutto fresco e macinare tutto. Aggiungere il parmigiano grattugiato un pizzico di sale e pepe e mescolare bene tutto il composto. Preparare la pasta all'uovo alla zucca come da ricetta che segue: Ricetta pasta all'uovo alla zucca Far riposare la pasta, poi stenderla abbastanza sottile. Appoggiare un primo pezzo di sfoglia sullo stampo ben infarinato, premere leggermente per...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.47/5 (3192 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Ravioli alla zucca con prosciutto fresco